街角散歩。マチカドさんぽ

新竹市民族路83號
No.83,Mintzu Rd,Hsinchu,Taiwan,R.O.C.
TEL:886-3-5422988
FAX:886-3-5320788
www.kaga-japan.com.tw

加賀日本料理是新竹算老字號的一家日本料理店

除了南門小政，因為加賀離家近很方便，我們家偶爾也會去，不過價錢沒那麼可愛就是了。

這次因為很久沒來，以店家推薦的菜為主，可惜有些品項我還真的不是很愛（像是偏台菜類的）。

送上一壺茶水而不是一杯，茶壺感覺也挺有味道的！

軍艦海膽跟比目魚的握壽司都很好吃，因為我很喜歡吃海膽，分量十足的海膽，吃起來很過癮，濃郁的味道在口中散開，超好吃的！而表面有炙燒的比目魚握壽司，魚的油脂很豐富，吃起來很鮮美，加上表面稍微烤過的焦香，入口甜甜的很棒。

我們家奶奶最愛吃的就是鐵火捲，加賀的鐵火捲做的還不錯，有紮實。

酥炸牛蒡水菜沙拉，有我喜歡的牛蒡，搭配沾醬跟水果生菜沙拉，吃起來爽脆可口，也是值得一試的品項。

生魚片新鮮，肉質肥美入口油脂就融化，也算不錯！

被推薦了和風牛排，不過表現普通......牛排真的不太會是我在日本料理店會想點的東西，不過加賀一直都有台菜，怕吃不飽的人好像都會點...可是我真的覺得普通...

白玉祝い豆腐（就是胡麻豆腐）因為是手工製的，芝麻味道很濃，甜甜的胡麻豆腐外皮炸過，冰冰的醬汁很對味。

炸蝦天婦羅，好像每次都一定要點，就是在一定的水準上...

最後這道上來的菜，我真心覺得非常不搭，可惜不是我負責點菜，出錢的是大爺，也沒辦法！

這螃蟹下面的麻油麵線是怎麼回事？這道菜真的是毀了整個流程......一上菜那個麻油味我真的快暈了！

很可惜這個ending很不完美，整個跳脫了日本料理，很像在吃辦桌=_=///

下次大家一起去日本料理店可以專心點日式料理嗎？

台菜真的太恐怖了！